Ausztrália a Föld 6. legnagyobb országa, és az egyetlen ország, amely egyszerre egy teljes kontinens is. Területe 7,7 millió négyzetkilométer, ami kb. akkora, mint egész Európa, Magyarországnál pedig 82-szer nagyobb.

Ausztrália ízei ismerősek lehetnek a világ bármely részéről érkező látogatóknak, hiszen mindenféle kultúra mindenféle ízei fellelhetők a konyhákban. Bor szempontjából Európának az a szerencséje, hogy Ausztrália messze van, ugyanis a legkényesebb „connoisseur” is találhat magának kedvenc bort a kontinens számos bortermelő vidékéről.

Melbourne
Victoria állam fővárosa és az egyike a két, „örökösen” vetélkedő városnak Ausztráliában. Mérsékelt éghajlatával, remek elhelyezkedésével igen szép város, tömve látnivalókkal. Jellemző kép egyébként Melbourne-ről a rengeteg zöld között megbúvó sok-sok felhőkarcoló. Ha szánunk rá egy kis időt, felfedezhetjük, hogy van a városnak más, megkapó oldala is, és utána haza se akarunk jönni. A városban működik magyar rádió is, de itt és a környező kisebb városban például találhatunk számos magyar iskolát is.

Sydney
Új-Dél Wales (New South Wales) állam fővárosa, és a másik nagy „főfőváros” aspiráns volt, még mielőtt ezt a címet Canberra kapta volna meg. Melbourne mellett végre Olimpiát is rendezhetett, ahol a szervezési zsenialitás sok szempontból megmutatkozott. Az Utzon-féle Operaház, vagy a Darling Harbour-ban található Oceanográfiai és a Tengerészeti Múzeumok kihagyhatatlanok. Nem messze a várostól északra és délre találjuk a méltán legfelkapottabb üdülőövezeteket (pld. Sydeny South Coast), olyan városkákkal, mint Ulladulla, ahol az éttermeket sorra ki kell próbálni, már csak a helyi halspecialitások miatt is!

Gold Coast
Gold Coast egy város és helybeli kormányzati terület a Queensland állam délkeleti sarkában. Ez az állam második legnagyobb városa és a hatodik legnagyobb az országban, 554 628 fővel. A város nevezetes látványosságai a felhőkarcolók, a szörfözésre kiváló tengerpartok, illetve a kiterjedt csatornák.

A szálloda a Woolloomooloo öböl rakpartján található -mely egyike Sydney legkeresettebb helyeinek-, a központi üzleti kerület és a Sydney Opera közelében található. A szálloda az üzleti utazóknak és a kikapcsolódásra vágyóknak is kiváló választás.

Vendéglátás
Blue kávézó pompás helyi ízekkel. Water bár koktélokkal és snack ételekkel. A rakparton Sydney legjobb éttermei találhatóak.

Szolgáltatások
SPA, masszázs, mosoda, 24 órás recepció, széf,  fitness terem, benti medence, bevásárló komplexum, konferencia terem, privát kikötő, lift

Szobák és lakosztályok
24 órás szobaszervíz, tv, internet elérhetőség, telefon, rádió CD lejátszóval, DVD, széf, vasaló, vasalódeszka, hajszárító, kávéfőző, LCD tv, minibár

A Hayman egy csodás szálloda, mely a Világörökségek listáján szereplő Nagy Korall Zátonynál található. A szálloda nyugalmat, a természet szépséget, kalandot, luxust, nemzetközi ízeket kínál.

Vendéglátás
La Fontaine étterem európai ízekkel, Oriental exotikus ázsiai specialitásokkal, La Trattoria itáliai és mediterrán fogásokkal, Azure étterem ausztráliai ételekkel illetve a Beach Pavillon snack harapnivalókkal és frissítőkkel.

Szolgáltatások
3 medence, vitorlázás, szörf, vizisí, kajak, búvárkodás, tenisz, asztalitenisz, golf, squash, fitness lehetőségek, SPA, esküvői kápolna, butikok

Szobák és lakosztályok
Retreat szárny: a trópusi kertben fekvő Retreat szobák 10 m-re találhatók a Hayman Beach-től
Pool szárny: a szobák a Hayman medencére és a trópusi kertre néznek. Minden szoba rendelkezik erkéllyel
Beachfront szárny: a Beachfront szárny szobái a gyönyörű Hayman strand előtt találhatóak
Lagoon szárny: a lakosztályok a 4. emeleten találhatóak és a Lily  lagúnára, a a trópusi kertre és a Hayman strandra néznek
Szolgáltatások: légkondicionlás, telefon, WIFI, tv, rádió, CD lejátszó, DVD lejátszó, széf, mini hűtő, bár, hajszárító, vasaló, vasalódeszka, mosoda

A szálloda Gold Coast reptértől 25 km-re található. A Palazzo Versace a Versace életérzést jeleníti meg: ragyogás, elegancia, kényelem egy helyen. 

Vendéglátás
Az Il Barooco étterem, rálátással egy lagúnára, modern és klasszikus ételeket kínál. A Vanitas étterem kivételes borválasztékkal várja a Vendégeket elegáns környezetben. A Vie Bár&Étterem a sétányon található, korabeli ételeket kínál stílusos környezetben.

Szolgáltatások
SPA szolgáltatások, személyi ezdés, jóga, Tai-Chi, hydroterápia, masszázs, fűtött belső medence, fodrász szalon, fitness terem, Versace butik

Szobák és lakosztályok
Szolgáltatások: SPA, hajszárító, playstation, internet, légkondicionálás, széf, bár, tea és kávé főzési lehetőség, íróasztal

Egyike Melbourne és Ausztrália legjobb szállodáinak, mely a Yarra folyó mellett fekszik. A közelben éttermek, kávézók, butikok várják a Vendégeket, illetve a National Gallery of Victoria és a Victorian Arts Center is a közelben található.

Vendéglátás
 A díjnyertes Melba étterem - kilátással a Yarra folyóra a teljes hosszúságú ablakokon keresztül – látványos, megnyerő és állandóan megújuló. Választhat az a’la carte menükből vagy a büfé választékából reggelire, ebédre vagy vacsorára.

Szolgáltatások
Chuan Spa, medence, jacuzzi, szauna, fitness center, pénzváltás, ajándékbolt, szobaszervíz, benti medence, mosoda, autóbérlés, masszázs, gyermekmegőrzés, business center, bár, szépségszalon

Szobák és lakosztályok
Kávé és tea főzési lehetőség, minibár, tv, széf, DVD, hűtő, vasaló, telefon